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¿Te encanta el café? Entonces ya es hora de combatir la crisis climática.
En un nuevo estudio publicado recientemente en Plos One, los científicos tienen más noticias aterradoras para todos los amantes del café: el aumento de las temperaturas en todo el mundo probablemente hará que haya menos regiones adecuadas para el cultivo del café.
«Los principales países productores de café investigados (Brasil, Vietnam, Indonesia y Colombia) se verán gravemente afectados por el cambio climático, con una fuerte disminución de las zonas adecuadas y un aumento de las zonas inadecuadas para el año 2050», escribieron los investigadores.
Algunos países y sus agricultores podrían verse más afectados que otros. En uno de los escenarios, Brasil podría perder casi el 80% de sus mejores zonas de cultivo de café.
La investigación se basó en tres escenarios climáticos diferentes, utilizando las proyecciones del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático de las Naciones Unidas de entre 1,2 y 3,0 grados (Celsius) de calentamiento para el año 2050, y examinó el café arábigo, que constituye aproximadamente el 60% de la cosecha mundial de café, según la Organización Internacional del Café.
El estudio también investigó el futuro de los cultivos de aguacate y anacardo, pero señaló que «el café es el más susceptible a las altas temperaturas».
«Estos cultivos tienen una vida de varias décadas y, por tanto, es especialmente importante la planificación agrícola a largo plazo teniendo en cuenta los impactos previstos del cambio climático», escribieron los investigadores.
El último estudio muestra cómo el café, entre otros cultivos, se verá afectado por la crisis climática, que según los científicos se debe principalmente a las emisiones de gases de efecto invernadero de los combustibles fósiles, como el gas, el petróleo y el carbón.
Los investigadores también destacaron cómo el café y otros cultivos «contribuyen sustancialmente a los medios de vida de los pequeños agricultores de todo el mundo.»
En Laudato Si’, el Papa Francisco denuncia cómo el empeoramiento de la emergencia climática y la crisis de la biodiversidad afectan más a los más pobres: «De hecho, el deterioro del medio ambiente y de la sociedad afecta a las personas más vulnerables del planeta: ‘Tanto la experiencia cotidiana como la investigación científica muestran que los efectos más graves de todos los ataques al medio ambiente los sufren los más pobres’.»
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